Witte en rosé wijn

ROSE WIJN

Rosé Extreme Gris – 75cl – Magnum 1.5l –Jeroboam 3l

Extreme gris

Druif: 60% Mourvèdre en 40% Grenache. Mourvèdre is de koningsdruif van Bandol waar o.a. Domaine Tempier, vaak geklasseerd als de beste rosé ter wereld, vandaan komt.
Oorsprong: Frankrijk, Languedoc
Neus: Krachtige, vitale en opvallend zuivere expressie. Verleidelijke floraal (bloesem) met zomerse vruchten als aardbei, bramen en het licht kruidige van de rijpe, rode tomaat. Echte wijnneus, zonder de snoeperige tonen van veel rosés.
Mond: Vloeiende aanzet met een satijnzachte textuur en een hoogwaardig, tactiel mondcontact. Perfect in balans, een heerlijke smaakconcentratie en een zachte frisheid. Zeldzaam sappige en krokante materie met een goede balans en ruim voldoende contrast. De complexiteit komt tot uiting in de fractie bitterheid en het spoortje ziltheid in de lang aanhoudende finale.
Serveertip: Verrukkelijke terras- en zomerse rosé met een goed culinair potentieel. Licht pikante gerechten, praktisch alle tapas, salades, barbecue/grill (vis, gevogelte, varken) en ideaal als apéritief.

 

Chateau de Bonhoste Bordeaux Rosé

chateau-de-bonhoste-2013-75cl
Druif
: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Oorsprong: Frankrijk, Bordeaux
Neus: Floraal en fruitig
Mond: De aanzet is licht parelend. Soepel en evenwichtig met lange afdronk. Volle en fruitige smaak.
Serveertip: Aperitief, barbecue, gegrild vlees
Onderscheidingen: Médaille d’Or Concours des vins de Bordeaux 2011 en 2015 !
Oscars des vins de Bordeaux 2011, Terre de Vins Juillet 2011.

 

 

Tikves Alexandria

 

Druif: Muscat Hamburg – Merlot – Cabernet Sauvignon
Oorsprong: Macedonië

 

 

 

 

 

 

Stobi Rosé

 

Druif: Cabernet Sauvignon – Syrah
Oorsprong: Macedonië

 

 

 

 

 

Popova Kula Rosé


Druif: 100% Stanushina
Oorsprong: Macedonië

 

 

 

 

 

 

WITTE WIJN

 

FRANKRIJK

Chaumel Chardonnay Vin de Pays d’Oc
Druif: 100% Chardonnay

Oorsprong: Frankrijk, Languedoc
Neus: Rijk pallet aan aroma’s, geur van boter met fruitige tinten
Mond: Zachte en fruitige smaak en een nadronk met smaken van peer en citroen
Serveertip: Aperitief, gevogelte, vis en gegrilde paprika’s

J.J.Mortier Sauvignon Vin de Pay d’Oc
Druif: 100% Sauvignon Blanc

Oorsprong: Frankrijk
Neus: Florale en intense geuren
Mond: Frisse, levendige en fruitige wijn met groot boeket van exotisch fruit
Serveertip: Aperitief, scampigerechten, mosselen, witte vis

Chateau de Bonhoste Bordeaux
Druif: 60% Sauvignon Blanc – 30% Sémillon – 10% Muscadelle

Oorsprong:  Frankrijk, Bordeaux – Dordogne
Neus: Aroma’s van zomers fruit (peer, perzik en abrikoos) en exotisch fruit (ananas en papaya) in combinatie met tonen van bloemen en buxus
Mond: Lichte prikkeling in de mond, steeds zacht en delicaat, met een aangename levendigheid en een goede balans, die volhardt in de lange afdronk met frisse, fruitige smaken
Serveertip: Salades, visgerechten, langoustines en andere schaaldieren

Chateau de Bonhoste cuvé Bordeaux
Druif: 90% Sauvignon Gris – 10% Sauvignon Blanc

Oorsprong: Frankrijk, Bordeaux – Dordogne
Neus: Krachtig en elegant, aroma’s van geroosterd gedroogde vruchten (hazelnoot en amandel), met een vleugje boter, minerale tonen en rook
Mond: Vol en vlezig, goede frisheid en veel volume, smaken van exotisch fruit en hout, lange afdronk
Serveertip: Visgerechten met saus, scampi’s, zalm en kreeft

Domaine Serge Laloue Pouilly Fumé
Druif: Sauvignon Blanc

Oorsprong: Frankrijk (Loire)
Neus: Complexe neus met delicate aroma’s van amandelen, limoen en pompelmoes
Mond: Evenwichtige, fris-fruitige aanzet met schitterende mineraliteit en heel lange afdronk
Serveertip: Schaal- en schelpdieren, sushi en sashimi

Domaine Serge Laloue Sancerre
Druif: Sauvignon Blanc

Oorsprong: Frankrijk (Loire)
Neus: Expressief, heel aromatisch, tonen van passievrucht, kruisbessen
Mond: Fris en fruitig. Hoge intensiteit en complexiteit
Serveertip: Asperges à la Flamande, schaal- en schelpdieren

Chablis ‘Domaine de Vaudon’  Joseph Drouhin
Druif: 100% Chardonnay

Oorsprong: Frankrijk
Neus: Zeer frisse aroma’s van citrus (citroen en pompelmoes), daarnaast zijn er kleine aangename toetsen van varens en koriander
Mond: Droog en fruitig, met minerale tonen, aangename en lange afdronk
Serveertip: Schaaldieren en zeevruchten, gegrilde vis, gerookte zalm, makreel, tong, asperges

 

Domerval Chardonnay Vin de Pays d’Oc
100% Chardonnay

2015 Guillaume Vin de Pays d’Oc
Colombard – Sauvignon blanc

2015 Abélard & Héloise Grande Reserve Côte de Gascogne
Sauvignon Blanc – Colombard – Gros Manseng

2013 Louis Latour Grand Ardeche
100% Chardonnay

2011 Brumont Chateau Montus
Petit Courbu – Petit Manseng – 94 Pt Wine Enthusiast

 

SPANJE

Terrai Macabeo Carinena
Druif: 100% Macabeo

Oorsprong: Spanje, Carinena
Neus: Een aantrekkelijke neus van groene appel, citroen en limoen en een fris boeket met bloemenaroma’s
Mond: Evenwichtig, zacht, fris en fruitig
Serveertip:  Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, tapas, koude schotels, rijst- en pastagerechten, zeevruchten,  mosselen, oesters, vis met citroen of mosterdsaus

2014 L’Arnot Blanc
Garnacha Blanca – Macabeo

2014 Vila Closa Blanca
100% Garnacha Blanca

2014 La Germana – Bio
Macabeo – Muscat de gra petit

2014 Martin Codax
100% Alvarinho

 

 ITALIE

Teanum Alta Falanghina Puglia
Druif: 100% Falanghina

Oorsprong: Italië, Puglia
Neus: Exuberante aroma’s van banaan en tropische vruchten
Mond: Volle smaak met een speels en fruitige karakter en een sterke nadronk
Serveertip: Zeevruchten, vis en gevogelte

Castello Banfi Centine Toscane
Druif: Sauvignon Blanc – Pinot Grigio – Chardonnay

Oorsprong: Italië, Toscane
Neus: Fruitig boeket met aroma’s van peer, abrikoos, limoen en tomaatbladeren
Mond: Complex en vol van smaak. Droge smaak met een goede zuurgraad, goed in evenwicht gehouden door een brede zachtheid
Serveertip: Pasta, visgerechten, kalfsvlees en kip

In 2010 kreeg Banfi de prestigieuze prijs ‘Oscar del Vino 2010’ van de ‘Italian Sommeliers Association’. De prijs betekent een extra erkenning door diverse topprofessionals, voor de kwaliteit van de wijnen van Castello Banfi.


La Tunella Pinot Grigio Friuli

100% Pinot Grigio

2012 Umberto Cesari Liano Rubicone
70% Chardonnay – 30% Sauvignon Blanc

 

ISRAEL

Golan Heights Winery Hermon
Sauvignon Blanc – Chardonnay – Sémillon

 

 CHILI

VSE Vina San Esteban Classic Chardonnay
Druif: 100% Chardonnay

Oorsprong: Chili, Aconcagua Valley. De handgeplukte oogst wordt gefermenteerd in inox vaten om de fruitexpressie te optimaliseren.
Neus: Frisse aromas van citrus en tropisch fuit
Mond: Middelmatig rond met lange, aangename finale
Serveertip: Zalm, tonijn, calamares, vegetarische gerechten, varkensvlees, gevogelte

VSE Vina San Esteban Classic Sauvignon Blanc
Druif: 100% Sauvignon Blanc

Oorsprong: Chili, Aconcagua Valley. De handgeplukte oogst wordt gefermenteerd in inox vaten om de fruitexpressie te optimaliseren.
Neus: Frisse aromas van limoen en bloemen
Mond: Mooi uitgebalanceerd met frisse zuren en een delicate body
Serveertip: Zeevruchten, schaaldieren en witte vis

Vistamar Brisa Chardonnay
Druif: 100% Chardonnay

Oorsprong: Chili, Central Valley
Neus: Papaya, witte perzik, rijpe peer en lichte toetsen van hout
Mond: Intens, fruitig met een vleugje vanille
Serveertip: Kip, kalkoen, gegratineerde schaaldieren, vis met romige saus

Vistamar Brisa Sauvignon Blanc
Druif: 100% Sauvignon Blanc

Oorsprong: Chili, Central Valley
Neus: Tropisch fruit, pompelmoes, groene appel, ananas met geuren van witte bloemen
Mond: Intens, fruitig met een vleugje vanille
Serveertip: Vis, groene salade of als aperitief

Vistamar Sepia Chardonnay
Druif: 100% Chardonnay

Oorsprong: Chili, Casablanca Valley
Neus: Expressief met rijpe vruchten, witte bloemen en lichte toetsen van vanille en caramel
Mond: Rijp fruit, verse, natuurlijke zuurgraad en een lange, romige afdronk
Serveertip: Thaise garnalen, inktvis, (rivier)kreeft en kip suprême

Vistamar Sepia Sauvignon Blanc
Druif: 100% Sauvignon Blanc

Oorsprong: Chili, Casablanca Valley
Neus: Expressief met intense aroma’s van kruisbessen, witte perziken en citrusvruchten, en een final touch die doet denken aan groene chili
Mond: Grote fruitconcentratie met frisse zuren die diepte geven aan deze smaken. Een lichte, frisse body
Serveertip: Sashimi, oesters, ceviche, geitenkaas en vis

Indomita Gran Reserva Chardonnay
Druif: 100% Chardonnay

Oorsprong: Chili, Casablanca Valley
Neus: Rijke en fruitige aroma’s zoals meloen, peer en nectarine met een subtiele en elegante houttoets die zorgen voor een hevige intensiteit
Mond: Zuivere frisse wijn met prachtige volle aroma’s en mooie zuren, een lange nadronk met zoete en gerookte toetsen
Serveertip: Zalm, kreeft, kip in dragonsaus, vispannetje en pasta’s met roomsaus

In Situ Chardonnay Signature Wines
Druif: 60% Chardonnay – 40% Viognier
Met de hand geplukt en gefermenteerd in Franse eiken vaten gedurende 6 maand

Oorsprong: Chili, Aconcagua Valley. De handgeplukte druiven werden gefermenteerd op Franse eiken vaten.
Neus: Geuren van peer, tropische vruchten (ananas) en florale aroma’s
Mond: Fris, mondvullend met een volle en ronde afdronk
Serveertip: Kip met ananas, rijst/Oosterse gerechten, zalm
Prijzen:   Great Gold Medal in Concours Mondial Bruxelles (2011), Zilveren medaille op Wines of Chile Awards (2009)

Matetic Corralillo Sauvignon Blanc
Druif: gemaakt van drie verschillende klonen van Sauvignon Blanc

Oorsprong: Chili, San Antonio Valley, biodynamisch beheer
De met de hand geoogste druiven ondergaan een koude onderdompeling gedurende 8 uur, om aroma, mondgevoel en frisheid van de wijn te verbeteren. De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks van verschillende hoeveelheden tegen lage temperaturen gedurende 30 dagen. Daarna volgt gedurende 3 maanden een rijping sur lie om de aromatische complexiteit en structuur te verbeteren.
Neus: Intense mineralen en kruiden,  citrusaroma’s zoals pompelmoes en tropische vruchten, frisse tonen van gras en een toets van asperge
Mond: Zachte en frisse smaak, met een aangename rondheid en een lange afdronk
Serveertip: Perfect voor voorgerechten, salades, zeevruchten, ceviche, vis à la plancha, asperges

Matetic Corralillo Riesling
Druif: 100 % Riesling

Oorsprong: Chili, Casablanca Valley
Neus: Intense aroma’s van abrikoos, bloemen, citrusvruchten, minerale expressie en de klassieke hints van petroleum
Mond: Mooie en frisse minerale zuren, met een heerlijk lange afdronk
Serveertip: Ideaal met vis, schaal- en schelpdieren  (in het bijzonder oesters),  kan ook worden gecombineerd met intense kazen en citrusdesserts.

2015 In Situ Vineyard Selection
100% Chardonnay

2013 In Situ Reserva
100% Chardonnay

2014 Vistamar Late Harvest (sweet)
100% Moscatel

 

ARGENTINIE

Festivo Torrontes Mendoza
Druif: 100% Torrontes

Oorsprong:  Argentinië, Mendoza
Neus:  Hele sterke aroma’s van bloemen, kruiden en fruit
Mond:  Levendig en aromatisch met een fijne en lange afdronk
Serveertip: Aperitief, foie gras, wildpastei en gevogelte

 Chakana Reserva White blend
Druif: 50% Chardonnay – 45% Viognier – 5% Sauvignon Blanc

Oorsprong: Argentinië, Mendoza
Neus: Ananasaroma met licht geroosterde toetsen
Mond: smaakvol en vlezig mondgevoel
Serveertip: Pasta met zeevruchten, krabgerechten, zalm, Oosterse keuken

Luigi Bosca Finca La Linda
100% Viognier

DiamAndes De Uce Viognier
60% Chardonnay – 40% Viognier

 

ZUID-AFRIKA

Spitzkop Sauvignon Blanc
Druif: 100% Sauvignon Blanc

Oorsprong: Zuid-Afrika, West-Kaap
Neus: Aroma’s van gras, groene appel en groenten, gecombineerd met abrikozen en bloemen
Mond: Verfrissend, speels en fruitig
Serveertip: Aperitief, slaatjes, asperges, zeevruchten, wokgerechten, gevogelte en visgerechten

Boschendal Sauvignon blanc Grande Cuvée
Druif:  95% Sauvignon Blanc – 5% Semillion

Oorsprong: Zuid-Afrika, Stellenbosch
Neus: Aroma’s van kruiden en tropisch fruit met tonen van citroen en groene vijgen
Mond: Volle complexe wijn met een romige, harmonieuze smaak met een lange minerale afdronk
Serveertip: Aperitief, gerookte vis, schelp- en schaaldieren, gevogelte en kalfsvlees

Glen Carlou Paarl Chardonnay
Druif: Chardonnay handgeplukt uit 10 verschillende wijngaarden

Oorsprong: Zuid-Afrika, Paarl
Vinificatie: Glen Carlou maakt gebruik van speciale eiken vaten van een kuiper uit Frankrijk.
Neus: Groene appel, kruisbes en rijpe peren
Mond: Subtiele vanille en butterscotch, samen met lemon curd en kweepeer. Goed uitgebalanceerde zuurtegraad en goede lengte
Serveertip: Gerechten met paddenstoelen, risotto, gebakken vis of sint-jakobsnoten 

Glen Carlou ‘The Welder’ Natural Sweet Chenin Blanc
Druif: 100% Chenin Blanc

Oorsprong: Zuid-Afrika, Paarl
Neus: Gestoofde abrikoos en gebakken groene appel
Mond: Tropische vruchten en rijpe peer
Serveertip: Perfecte dessertwijn voor vb panna cotta of ambachtelijke kazen

Kaaps Geskenk
100% Chenin Blanc

Stellenbosch Zonnebloem
100% Chardonnay

Circumstance Chenin Blanc
100% Chenin Blanc

 

 AUSTRALIE 

Wolf Blass Bilyara Chardonnay
Druif: 100% Chardonnay

Oorsprong: Australië (Adelaide Hills)
Neus: Uitgesproken aroma’s van citroen, meloen en witte perzik
Mond: Rijke en zachte wijn, vol en elegant, met een vleugje ingetogen eik en een lange afdronk
Serveertip: Kip, pasta met roomsaus, schaal- en schelpdieren, kalfsvlees, kwartel, Ceasar salade en pompoen

Wolf Blass Gold Label Chardonnay
Druif: 100% Chardonnay

Oorsprong: Australië (Adelaide Hills)
Neus: Geur van zachte perzik, pompelmoes en groene meloen gecombineerd met subtiele eik
Mond: Rijk en complex, met rijpe fruitsmaken, eik, evenwichtig met romige en verfrissende zuren en een lange, fijne afdronk  
Serveertip: Kip, wok, paella, pasta met roomsaus, gerechten met saffraansaus, kalfsvlees
Deze wijn won verschillende prijzen over heel de wereld.

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
Druif: 100% Chardonnay

Oorsprong: Australië
Neus: Frisse aroma’s van citroen en limoen, toetsen van eikenhout
Mond: Smaken van honingdauw, meloen, witte  perzik gecombineerd met hout
Serveertip: Groentenschotel, gegrilde of gebakken vis en allerlei schaal- en schelpdieren

 

NIEUW-ZEELAND

Nautilus Estate Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc

 

CALIFORNIË

Mac Murray
100% Chardonnay

 

MACEDONIË – NIEUW!!

Diverse witte wijnen van wijnhuizen Tikves, Stobi en Popova Kula

Tikves Alexandria
100% Riesling

Tikves Rkaciteli Special Selection
100% Rkaciteli

Tikves Temjanika Special Selection
100% Temjanika

Tikves Grenache Blanc Special Selection
100% Grenache

Tikves Bela Voda
Chardonnay – Belan
89 pt Robert Parker

Stobi Cuvé
Zhilavka – Zhupljanka – Riesling – Chardonnay – Muscat Ottonel

Stobi Riesling
100% Riesling

Stobi Rkaciteli
100% Rkaciteli

Stobi Muscat Ottonel
100% Muscat Ottonel

Stobi Chardonnay
100% Chardonnay

Popova Kula Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc

Popova Kula Chardonnay
100% Chardonnay

Popova Kula Chardonnay Barrique
100% Chardonnay

 

 

Comments are closed